16.03.2023. Трудове навчання 8 клас

 ТЕМА: Технологія приготування їжі. (продовження)

 Хот-дог з пекінською капустою

Час приготування:

• 20 хвилин

Інгредієнти:

• 3 булочки для хот-догів
• 3 сосиски
• 120 г моркви по-корейськи
• 200 г пекінської капусти
• 2 ст.л. кетчупу
• 2 ст.л. майонезу
• 0,5 ст. ложки гірчиці
• Сіль

Спосіб приготування:

1. Пекінську капусту тонко нашаткуйте. Перекладіть її в миску, додайте трохи солі і перемішайте рукою.
2. Для соусу з'єднайте три компонента – майонез, кетчуп і гірчицю.
3. Булочки для хот-догів розріжте з одного боку вздовж, не прорізаючи до кінця. Підсушіть булочки розрізом вгору в попередньо розігрітій до 180 ºС духовці, до легкого хрускоту скоринки.
4. Відваріть в киплячій воді сосиски, перекладіть на тарілку.
5. Акуратно розкрийте булочки і зсередини кожну з них щедро промажьте соусом.
6. Потім розкладіть в розрізи моркву по-корейськи і салат з пекінської капусти. Тепер вкладіть в кожну булочку по сосискі.
7. За бажанням полийте хот-доги гірчицею і кетчупом.
8.  Viber 0977822199