23.03.2023. Трудове навчання 8 клас.

  ТЕМА: Технологія приготування їжі. (продовження)

Салат з ковбасою, пекінською капустою та кукурудзою.

 Для салату вибираються невеликі качани цього овочу, які більш соковиті. Ковбаса підходить будь-якого сорту, але краще, яка сухіша. У цьому рецепті доповнимо салат плавленим сирком та свіжим огірком, але можна і без них.

Час приготування: 20 хвилин

Складові:

 Капуста пекінська – 150 гр.

 Ковбаса – 100 гр.

 Сирок плавлений – 1 шт.

 Кукурудза консервована – 3 ст. лож.

 Огірок свіжий – 1/2 шт.

 Майонез – до смаку.

 Сіль за смаком.

 Суміш перців – до смаку.

Процес приготування:

Крок 1. Пекінка ополіскується під холодною водою, трохи обсушується серветкою і шаткується тонкою соломкою. Потім одразу кладеться в посуд для приготування салату.

Крок 2. Вибрана ковбаса очищається від оболонки, нарізується невеликими кубиками та перекладається до пекінки.

Крок 3. Холодний плавлений сирок нарізається такими самими кубиками, як і ковбаса, і перекладається до інших інгредієнтів.

Крок 4. На такі ж кубики шаткується промитий і обсушений свіжий огірок.

Крок 5. Потім до цих інгредієнтів кладеться консервована кукурудза. Салат посипається сіллю із сумішшю перців. Потім до нього кладеться до смаку майонез і салат акуратно перемішується.

Крок 6. Приготовлений з пекінської капусти, ковбаси та кукурудзи салат пробується на смак та подається до столу на порційних тарілках. Смачного!

Viber 0977822199